Unsere Küche...

...bietet für jeden Geschmack etwas. Von mild bis scharf, für Vegetarier wie Fleischliebhaber gleichermaßen. Auch für unsere kleinen Gäste haben wir etwas im Angebot. Gerne beraten wir Sie bei Ihrer Wahl und gehen auf Ihre individuellen Wünsche ein.

Die indische Küche setzt sich aus verschiedenen Strömungen zusammen und ist daher sehr vielfätig und abwechslungsreich. Sie bedient sich eines weiten Spektrums an Gewürzen und lebt vom Wechselspiel der Aromen. Frischer Joghurt und kühler Lassi - ein Joghurtgretränk, welches fruchtig oder salzig gereicht wird - bilden die Gegenspieler zu milden und scharfen Currys, die über mehrere Stunden gekocht werden um den Gewürzen Zeit zu geben ihr volles Aroma zu entfalten. Zartes Fleisch, knackige Gemüse oder frischer Rohmilchkäse (Paneer) baden in köstlichen Saucen oder erfüllen als brutzelndes Tandoori-Gericht (Grillspezialität aus einem besonderen Ofen) den Raum mit ihrem typischen Duft. Leckere Brote wie knusprig scharfes Pappadum oder locker weiches Naan, aromatischer Basmatireis sowie frische Salate runden die Speisen ab.